Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2019

Zupa dyniowa

Obraz
Składniki: - 1 dynia -3 ziemniaki - 1 duża marchewka -cebula -czosnek - przyprawy ( u mnie były to sól, pieprz, papryka słodka) - 500 ml bulionu ( rozpuscilam po prostu kostkę bulionowa w ok 500 ml wody) Dynię obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Na maśle klarowanym zeszklić cebulę i czosnek. Dodajemy do tego pokrojoną w kostkę dynię, ziemniaki i marchewkę. Chwilę smażymy. Po czym wszystko zalewamy bulionem i dodajemy przyprawy. Gotujemy pod przykryciem  aż do miękkości warzyw. Całość blendujemy. Ja podaję z grzankami z chleba. Jest pyszna!

Naleśniki owsiane z farszem meksykańskim

Obraz
Składniki: - 100ml mleka - 1 jajko - 50g mąki owsianej lub płatków owsianych - Pierś z kurczaka - Salsa pomidorowa - Papryka Jeśli nie mamy mąki owsianej to 50 g płatków mielimy w blenderze. Mąkę, mleko i jajko łączymy i miksujemy. Smażymy na suchej patelni. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni, dodajemy salsę pomidorową i paprykę. Doprawiamy do smaku.C u nie była to papryka, pieprz,vegeta. Można dodać odrobinę żółtego sera.Nadziewamy farszem nasze naleśniki. Ja na końcu zapieklam je w elektrycznym grillu żeby się nie rozwijały. Smacznego!