Zupa dyniowa
Składniki: - 1 dynia -3 ziemniaki - 1 duża marchewka -cebula -czosnek - przyprawy ( u mnie były to sól, pieprz, papryka słodka) - 500 ml bulionu ( rozpuscilam po prostu kostkę bulionowa w ok 500 ml wody) Dynię obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Na maśle klarowanym zeszklić cebulę i czosnek. Dodajemy do tego pokrojoną w kostkę dynię, ziemniaki i marchewkę. Chwilę smażymy. Po czym wszystko zalewamy bulionem i dodajemy przyprawy. Gotujemy pod przykryciem aż do miękkości warzyw. Całość blendujemy. Ja podaję z grzankami z chleba. Jest pyszna!